Maravillosa estancia en La Casa de Valencia. Comida buenísima. Fritura de Levante increíble. Paella de Ibéricos muy buena. Sobremesa con cafés y profiteroles deliciosos. Todo perfecto. Atención esmerada de los camareros, salón renovado que perfectamente se pueden celebrar eventos de alto copete, mesas con mantelería que se agradece y local muy espacioso. Recomendable al 200%

La mejor paella que he comido en toda mi vida, trato excelente, camareros súper atentos y educados, además de estar en un sitio privilegiado de Madrid, cerca del Templo de Debod en el Paseo Pintor Rosales. Pedimos el arroz "del señorito", con todo ya pelado y que no te tienes que manchar. Fue una gran elección pues el arroz estaba en su punto. Mientras se iba haciendo tomamos una increíble burrata con salsa al pesto casera. Todo bañado con un buen vino rosado de Cigales (Calderona). Dato curioso y que se agradece: Al terminar la comida te invitan a beber a porrón vino dulce tipo mistela (similar al moscatel) y fruta escarchada y frutos secos. Una experiencia culinaria inolvidable. Repetiremos.

Una experiencia gastronómica inolvidable que celebra lo mejor de la cocina valenciana. No fue solo la calidad de los platos, sino también el servicio: impecable, profesional y al mismo tiempo cálido y alegre, con ese encanto tan particular del Levante español. Quedé especialmente impresionado con el Arroz del Senyoret, un plato típico de la Comunidad Valenciana, que me recomendó una amiga valenciana. Se trata de una paella en la que los mariscos y otros ingredientes vienen ya pelados y limpios, lo que permite disfrutarla sin ensuciarse las manos: una auténtica delicia. Como entrantes, disfrutamos de unas alcachofas a la plancha y una ensalada de la casa, que abrieron el apetito y complementaron perfectamente el almuerzo. De postre, nos ofrecieron una selección de uvas pasas, dátiles y otros frutos secos, acompañados por un vino dulce muy similar al moscatel, pero más ligero y menos empalagoso. Un detalle que hace única la experiencia es el porrón, una tradicional jarra de vidrio española diseñada para beber el vino directamente sin tocar la boca con el recipiente. Si tienes la oportunidad, no dudes en pedir una demostración: es parte del encanto cultural. Y si visitas el restaurante, busca al señor de la foto (siento no acordarme de su nombre): es un verdadero maestro de la hospitalidad, un profesional atento y con gran sentido del humor, que convierte cada comida en un espectáculo memorable. No puedo sino recomendar Casa de Valencia con entusiasmo. Sin duda, cuando vuelva a Madrid será una de mis primeras paradas. ¡Gracias por una experiencia tan auténtica y entrañable!

Hace poco tuve el placer de visitar Casa Valencia en la Avenida Pintor Rosales, y la experiencia fue sencillamente maravillosa. Disfrutamos de un arroz a banda que estaba en su punto, con un sabor profundo y delicioso. Los mejillones al vapor estaban jugosos y muy frescos, el café perfecto para cerrar la comida, y el postre de la casa fue una auténtica delicia. Para rematar, nos invitaron a un vinito mistela con frutitas escarchadas, que fue el broche de oro. Sin duda, una experiencia gastronómica muy recomendable. EL TRATO DEL PERSONAL EXCELENTE. Gracias Edy, Iván, Sergio y Agustín por vuestra atención ??